Anleitung:
1. Schritt
Den Reis nach Packungsanweisung kochen.
2. Schritt
Den Tofu in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Die Karotten und Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden.
4. Schritt
Knoblauch schälen und fein hacken.
5. Schritt
Öl in einer Pfanne erhitzen und den Tofu darin anbraten.
6. Schritt
Die Karotten, Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und alles zusammen für 5 Minuten braten.
7. Schritt
Sojasauce und Chilisauce hinzufügen und alles gut vermischen.
8. Schritt
Den Reis hinzufügen und alles gut vermengen.
9. Schritt
Das Gericht noch einmal kurz erhitzen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Zutaten nicht zu lange in der Pfanne braten, damit sie nicht zu weich werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders würzige Note kannst du auch noch eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt perfekt zu diesem Gericht, da er die würzigen Aromen unterstreicht und die Süße des Gemüses hervorhebt.